Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt mit der Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013.

 

Aktionsaufträge, Aktionsphase, Wissenswertes

04.04.13 - 10:18 Uhr

von: burrito

Die Crema der Selection des Jahres.

Habt Ihr Euch schon mal gefragt, woher die Melitta BellaCrema Kaffees Ihren Namen haben? Bella Crema ist italienisch und bedeutet “Schöne Creme”.

In unserem Projekt mit der Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013 “trinkt das Auge mit”. Deshalb wollten viele trnd-Partner in den Aktions­auf­trä­gen wissen, wie gut die Crema mit den Arabica Bohnen gelingt.

Einige Auszüge aus den Testergebnissen unserer trnd-Partner könnt Ihr Euch beim Durchklicken der Slideshow anschauen:

Die Crema der Selection des Jahres.
Die Crema der Selection des Jahres.

Die Crema der Selection des Jahres.
Die Crema der Selection des Jahres.

Die Crema der Selection des Jahres.
Die Crema der Selection des Jahres.

Die Crema der Selection des Jahres.
Die Crema der Selection des Jahres.

Die Crema der Selection des Jahres.
Die Crema der Selection des Jahres.

Die Crema der Selection des Jahres.
Die Crema der Selection des Jahres.

Neben der schönen Optik hat die Crema eine weitere Funktion: Sie wirkt auf den Kaffee wie eine Schutzschicht, denn durch sie bleiben die feinen Aromastoffe länger erhalten.

@all: Was zeichnet Eurer Meinung nach eine gute Crema aus?

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Aktionsphase

02.04.13 - 18:23 Uhr

von: burrito

Die Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013 beim Osterfrühstück.

Die Fastenzeit ist vorbei und so wurde vergangenes Osterwochenende bei unseren trnd-Partnern mit Melitta Kaffee und Kuchen geschlemmt.

trnd-Partner ribimeje, trnd-Partnerin Klara1986 und trnd-Partnerin Sternen­wan­de­rer haben ihr ganz persönliches Osterevent gleich mal per Foto festgehalten:

Melitta BellaCrema Verkostung an Ostern bei trnd-Partner ribimeje, trnd-Partnerin Klara1986 und trnd-Partnerin Sternenwanderer.

Melitta BellaCrema Oster-Verkostung bei trnd-Partner ribimeje, trnd-Partnerin Klara1986 und trnd-Partnerin Sternenwanderer.

Auch bei trnd-Partnerin nicnac gab es nach der Ostereiersuche eine Stärkung:

Wir trafen uns mit Freunden zum Ostereiersuchen mit den Kids. Nachdem alle Eier gefunden wurden, gab es Kaffee und Kuchen. [...] Alle fanden den Kaffee mild und bekömmlich, so dass der ein oder andere auch eine zweite Tasse trank. Da nicht jeder der Anwesenden einen Vollautomaten besitzt, empfahl ich den Pad-Maschinenbesitzern einmal die Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013-Pads auszuprobieren. Das fand Anklang. trnd-Partnerin nicnac

Wer durfte bei Euch am Osterwochenende die Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013 probieren oder hat sogar eine Packung im Osternest gefunden?

@all: Schreibt einen Gesprächsbericht zu Euren Osteraktionen und übermittelt die Eindrücke Eurer Mittester – gerne auch mit Foto.

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Aktionsphase

28.03.13 - 16:30 Uhr

von: burrito

Melitta und trnd wünschen Euch allen ein frohes Osterfest!

Auch wenn es das Wetter gerade nicht vermuten lässt: Es ist Frühling und das Osterfest steht vor der Tür.

Frohe Ostern wünschen Melitta und trnd.

Eine super Gelegenheit beim Osterfrühstück mit unseren Lieben eine Tasse BellaCrema Selection des Jahres 2013 zu genießen und zum gemeinsamen Kaffeetrinken und Kuchenessen einzuladen. Lasst uns doch alle an Euren Kaffeerunden teilhaben und knipst ein paar Fotos von Euch und Euren Gästen beim gemeinsamen Schlemmen.

Hier nochmal eine kleine Anleitung, wie Ihr Eure Fotos für unsere Melitta Fotogalerie hochladen könnt:

  • 1. In den meintrnd-Bereich einloggen
  • 2. Links oben auf “Gesprächsbericht schreiben” klicken
  • 3. Das Melitta Projekt auswählen
  • 4. Gesprächsbericht schreiben
  • 5. “Ja, ich will noch Bilder hinzufügen!” auswählen und Bilder hochladen

Hinweis: Ein Bild sollte nicht größer als 3 MB und der gesamte Anhang nicht größer als 7 MB sein.

@all: Euch allen frohe Ostern, schöne Feiertage und einen fleißigen Osterhasen!

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Aktionsphase, Wissenswertes

27.03.13 - 17:05 Uhr

von: burrito

Feedback auf unsere Fragen, Teil 1: Sortenwechsel und Aufbewahrung.

Wie viele Tassen es nach einem Bohnenwechsel im Vollautomaten dauert, bis wir zu 100% die neue Sorte genießen können und wie man an­gebro­che­ne Kaffeepackungen am besten aufbewahrt, verraten uns heute unsere zwei An­sprech­part­nerinnen bei Melitta in den ersten Antworten auf unsere Fragen.

@all: Mit Verschlussclip oder in einer luftdichten Dose – Wie bewahrt Ihr angebrochene Kaffeepackungen auf?

Ich habe mal gelesen, dass es einige Zeit dauert, bis das volle Aroma einer neuen Kaffeebohne in einem Vollautomaten richtig herauskommt (10 bis 15 Tassen). Stimmt das oder habt Ihr andere Empfehlungen?

Man kann bei einem Sortenwechsel davon ausgehen, dass sich im Mahlwerk immer noch Reste der vorherigen Sorte befinden, die sich auf das Aroma der ersten Tassen auswirken können. Außerdem sollte man bei jeder neuen Sorte ggf. Einstellungen am Mahlgrad oder der Bohnenmenge vornehmen, um aus ihr das Beste für den jeweiligen individuellen Geschmack heraus zu holen. Vor diesem Hintergrund können es tatsächlich 10-15 Tassen werden, bis man die idealen Einstellungen gefunden hat.

Wie sollen angebrochene Packungen aufbewahrt werden, um das Aroma der Kaffeebohnen bestmöglich zu erhalten? Den ganzen Beitrag lesen »

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Aktionsphase, Rezepte

26.03.13 - 16:26 Uhr

von: burrito

Dessertgenuss mit der BellaCrema Selection des Jahres 2013.

Die Melitta BellaCrema Kaffees schmecken nicht nur frisch gebrüht, sondern eignen sich auch hervorragend als Dessertzutat.

trnd-Partnerin Gianna1987 hat mit dem Melitta BellaCrema Espresso leckeres Tiramisu zubereitet und uns per Gesprächsbericht dieses tolle Foto geschickt:

trnd-Partnerin Gianna1987 hat mit dem Melitta BellaCrema Espresso leckeres Tiramisu gezaubert.

Heute gab es mal einen neue Variante, Bella Crema zu Testen :) Die Espresso-Bohnen kamen heute nicht nur für einen super leckeren Latte Macchiato zum Einsatz, nein ich habe auch ein (veganes) Tiramisu daraus gezaubert! Dies hatte ich eine Freundin zu unserem Kaffeeklatsch präsentiert. Fazit: Sie (und auch ich) waren von den Espressobohnen super begeistert. Im Tiramisu kamen die aromatischen Bohnen besonders gut zur Geltung :) Auch der Latte Macchiato hat ihr richtig gut geschmeckt! trnd-Partnerin Gianna1987

Auch mit der Melitta BellaCrema Selection des Jahres lassen sich tolle Desserts zubereiten. Einen Rezepttipp haben wir von trnd-Partner Frici erhalten:

[...] Sehr lecker auch in Vanillepudding (Hälfte der Milch durch Kaffee ersetzen, einen Becher Schlagsahne schlagen und unterheben!) trnd-Partner Frici

@all: Na, Appetit bekommen? ;) Welche Desserts könnt Ihr Euch mit den Melitta BellaCrema Kaffees als Zutat noch gut vorstellen?

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Aktionsaufträge, Aktionsphase

22.03.13 - 11:37 Uhr

von: burrito

Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013 + Milch = Nussige Note.

Dank des “Coffee Flavour Wheel” konnten wir gestern einiges über die ver­schiedenen Aromen von Kaffee lernen. Heute wollen wir wissen: Was pas­siert, wenn wir Milch oder Sahne in die Selection des Jahres 2013 geben?

Diesen Genusstipp von Melitta Barista Timon haben viele trnd-Partner zu Hause bereits ausprobiert und dabei sogar mit unterschiedlichen Milchsorten experimentiert. Auszüge aus den zahlreichen Erfahrungsberichten zu unserem ersten Aktionsauftrag könnt Ihr Euch in der Slideshow durchlesen:

Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013
Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013
Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013
Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013
Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013
Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013

Auch Ihr habt schon Aktionsaufträge erfüllt? Dann schickt uns Eure Ergebnisse einfach per Gesprächsbericht.

@all: Mit Sahne, lactosefreier/ fettarmer/ Soja- oder H-Milch – Womit kommt die nussige Note Eurer Meinung nach am besten zur Geltung?

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Aktionsphase, Wissenswertes

20.03.13 - 17:26 Uhr

von: burrito

Das “Coffee Flavour Wheel” – ein Geschmacksrad für Kaffeegenießer.

Schon gewusst? Kaffee ist mit mehr als 800 enthaltenen Aromen eines der aromareichsten Nahrungs- und Genussmittel. Wie auch beim Wein beeinflussen Sorte, Anbaugebiet, Lage und Aufbereitung den Geschmack.

Um die unterschiedlichen geschmacklichen Ausprägungen besser einordnen zu können, arbeiten Kaffee-Experten in aller Welt mit einem sogenannten “Coffee Flavour Wheel”, das die SCAA (Specialty Coffee Association of America) 1997 entwickelt hat.

Mit Klick aufs Bild kannst Du Dir das

Auf der linken Seite werden die vier Grundgeschmacksrichtungen (sauer, süß, salzig, bitter) mit ihren unterschiedlichen Ausprägungen dargestellt. Auf der rechten Seite sind die Aromen von heller zu dunkler Röstung angeordnet. Wie gut man einzelne Aromen identifizieren kann, ist individuell sehr verschieden. Übrigens hängt Schmecken sehr eng mit dem Riechen zusammen. Manche haben eine trainiertere Nase und können selbst besonders feine Aromen wahrnehmen.

Die BellaCrema Selection des Jahres 2013 besitzt mit ihrer hellen Röstung eine fruchtige beerenartige Note (siehe Coffee Flavour Wheel rechts oben).

@all: Welche Aromen konntet Ihr bei der Selection des Jahres 2013 schon herausschmecken?

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Aktionsphase

19.03.13 - 18:40 Uhr

von: burrito

Unsere ersten Kaffeerunden mit Melitta BellaCrema.

Inzwischen wird in unserem Projekt mit der Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013 fleißig Kaffee gekocht. Dabei wird nicht nur unser Gaumen, sondern auch der unserer Mittester verwöhnt.

Viele trnd-Partner haben gleich mal zum gemeinsamen Kaffeegenuss eingeladen oder Kaffeeliebhaber überrascht – und zwar zum Beispiel …

trnd-Partnerinnen und ihre ersten Kaffeerunden mit Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013.
Die trnd-Partnerinnen chimbon, ilonabvb und Merzehdes genießen zusammen mit Familie und Freunden die Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013.

… ihre Verwandten:

Ich habe für meine Mutter, meine Schwester und meine Tante einen Kaffeklatsch organisiert, mit allem drum und dran. Kleinen selbstgebackenen Schoko Cupcakes und einer Brownie Torte und verschieden Schokokeksen und natürlich mit der neuen Melitta Selection des Jahres 2013 und alle waren hellauf begeistert, natürlich nicht nur von den Nascherein, sondern vom Kaffee. Sie fanden dass er richtig frisch und fruchtig schmeckt und nicht zu lasch und eine schöne Crema macht. Sie waren so begeistert, dass sie alle die Melitta Selection des Jahres 2013 auch zu Hause haben wollen. Natürlich hab ich an jeden ein Probepäckchen und eine Broschüre gegeben und die Freude war riesig!!!
trnd-Partnerin Yoko25

… ihre Freunde:

Passend zur Bundesliga Den ganzen Beitrag lesen »

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Aktionsphase

18.03.13 - 12:12 Uhr

von: burrito

Die Gewinner der Melitta BellaCrema Probierpäckchen stehen fest.

Vielen Dank an alle, die letzte Woche so zahlreich Aktionsaufträge für unser gemeinsames Projekt mit der Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013 übermittelt haben.

Unsere Melitta Ansprechpartnerinnen, Betty und Nicole, waren so überwältigt von Eurem Engagement, dass sie die ursprünglich geplanten 500 Probierpäckchen sogar noch auf 1.000 Probierpäckchen verdoppelt haben.

Die 1.000 glücklichen Gewinner stehen nun fest und wurden per Mail benachrichtigt. Herzlichen Glückwunsch! Wir freuen uns schon auf Euren ersten Eindruck von der BellaCrema Selection des Jahres 2013. Übrigens könnt Ihr mit den Mafos auch Eure Mittester nach ihrer Meinung fragen.

@all: Wir sind gespannt auf Euer Feedback!

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Aktionsphase

15.03.13 - 16:59 Uhr

von: burrito

Die Aktionsaufträge sind da!

Die Melitta-Fans unserer Community haben uns übermittelt, was sie an der Selection des Jahres 2013 am meisten interessiert.

Jetzt liegt es an den Teilnehmern mit trnd-Partner Ausstattung sich der spannenden Aktionsaufträge anzunehmen und die Projektteilnehmer mit Ergebnissen zu versorgen.

Melitta BellaCrema Selection des Jahres 2013: Unsere Aktionsaufträge.

Darüber hinaus ist Feedback zu folgenden Aktionsaufträgen gewünscht:

  • Finde heraus, wie die BellaCrema Selection des Jahres 2013 als Eiskaffee oder kalt schmeckt, z.B. in Desserts.
  • Teste die Zubereitung der Selection des Jahres 2013 mit unter­schiedlichem Wasser wie z.B. Leitungswasser, Mineralwasser (ohne Sprudel). Schmeckst Du einen Unterschied?
  • Wie schmeckt die Selection des Jahres 2013 mit Sahne, lactosefreier/ fettarmer/ Soja- oder H-Milch? Womit kommt die nussige Note am besten zur Geltung?

Für alle, die die neue Kaffeesorte stellvertretend für die trnd-Community testen, heißt es jetzt: Sucht Euch 2-3 Aktionsaufträge aus und übermittelt Eure Ergebnisse dazu per Gesprächsbericht. Eure Erfahrungen präsentieren wir allen Interessierten wöchentlich auf dem Projekt­blog.

Vielen Dank für die zahlreichen Aktionsaufträge! Die Gewinner der Melitta Probier­pakete werden schon am Montag bekannt gegeben.

@all: Habt Ihr weitere Aufträge rund um die neue BellaCrema Selection des Jahres, die während der Aktionsphase angegangen werden sollen?

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